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与行业同频,深度参与团餐行业发展智能转变

时间:2020-11-24 13:56:08

聚焦智能化时代发展脉络,配合数智变革+大数据云运算的推广潮流,近年来团餐行业发展呈现出智能转变的新趋势。过去由人工核对、结算、整理统计的局面逐渐被电子数字计算代替,但行业发展因为各企业认知水平、技术实力不同而呈现出多样化的局势,更多的企业认识到了数字智能改变的必要性,但却苦于没有方向性指引和技术性落实能力。

有鉴于此,11月9日,由全国工商联餐饮业委员会指导、中国首席团餐经营新媒体团餐谋主办的“智造品质新团餐”团餐2020年度论坛在深圳餐博会期间举办。此次盛会集聚跨国团餐巨头、本土头部团餐企业、团餐产业链服务商和全国上百家优秀食堂负责人500多人,围绕团餐消费升级、技术革新、管理创新,行业精英和有识之士们一起探讨新时期团餐面临的机遇和挑战。用友红火台作为国内率先提供餐饮智能运控系统的专业服务商,也有幸被邀请参加此次盛会,共襄行业盛举,为团餐行业智能转变提供助力!

此次会议上,有识之士针对团餐行业发展的数智变革,从数字化和智能化两方面进行了展望,立足红火台在餐饮服务行业的丰富经验,我们认为疫情得到控制后,餐饮行业必将迎来新的增长拐点,总的来说可能表现在几个方面:首先是产业发展趋势,整体呈现加快转优格局,后疫情时代随着并购和扩张加速,中国团餐市场集中度将加速提升;其次是产业联动,互促发展,我们认为未来团餐将与社餐融合发展;第三是发展模式发生相应变化,团餐企业数字化的发展将驱动标准化的加速,而标准化又将反哺数字化;第四是综合发展的新模式,在未来品牌化档口将采用中央工厂统一配送方式;第五是行业人才转变,未来是人才兴企时代,行业人才向高端化发展,复合型人才将成为行业主力军。

凭借着雄厚的技术实力和新颖的展出内容,红火台在本次会议上的展区外热闹非凡,聚满了前来参观的与会人员。通过产品展出和模型演示,红火台的智控系统和智慧食堂受到了会场同行的认可和高度评价。

此次会议上集聚了最新的行业动态,也给我们带来了新的思维火花,在未来红火台不管是聚焦信息化工具也好,深化智能化升级也好,都将坚定走云端智控系统,这不仅能提高效率,更重要的是对意识形态的改造。因为工具的使用,实际上是梳理流程,建立标准,规范行为的一个系统性工程,所以有效的使用工具,会让企业快速提升,甚至更换赛道,会对整个行业带来一次变革。

红火台持续聚焦致力于打造最新的智能食堂,目的是引领行业创新与变革,带动团餐行业向“高质量发展”方向迈进。互联网时代改变了很多,红火台相信一以贯之的团结协作和持续稳定的产业优化必将给产业发展带来加速升级,实现团餐行业高质量发展。


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